Workshops
In der Tortenmanufaktur in Köln werden täglich feine Köstlichkeiten kreiert. Hin- und wieder biete ich Ihnen die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu schauen und Tipps und Tricks zu lernen, mit denen Ihnen die kleinen, essbaren Kunstwerke auch gelingen.
Lernen Sie in meiner Backstube die Künste des Backens und der Verzierung. Ob Zuckerrosen, Rührteig oder Royal Icing für Ihre Plätzchen – wir weihen Sie in praktikable Techniken für zu Hause ein. Die Workshops eignen sich für Anfänger und Profis, für einzelne Teilnehmer und Gruppen, für Junggesellinnenabschiede und Firmen.
Im nachfolgenden Kalender finden Sie feste Termine. Sprechen Sie mich einfach an, falls keine Termine verfügbar sind oder Sie einen persönlichen Termin wünschen. Ab 4 Personen kann ich Ihnen auch einen privaten Kursus zu einem frei wählbaren Termin anbieten. Dieser kann sowohl in meiner Backstube als auch in Ihren Örtlichkeiten stattfinden.
Pralinen
Pralinenkurs
In der Tortenmanufaktur Schätzle Im Heidkamp 22, Köln, NRW, DeutschlandIn diesem Kursus dreht sich alles um Schokolade und köstliche Pralinen: Wir kochen Pralienenganache, temperieren Kuvertüre und füllen Hohlkugeln. Die Kursgebühr beinhaltet alles benötigten Materialien, einen leckeren Imbiss sowie Kaffee und Kuchen. Die maximale Teilnehmerzahl beträgt sechs Personen.