Workshops
In der Tortenmanufaktur in Köln werden täglich feine Köstlichkeiten kreiert. Hin- und wieder biete ich Ihnen die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu schauen und Tipps und Tricks zu lernen, mit denen Ihnen die kleinen, essbaren Kunstwerke auch gelingen.
Lernen Sie in meiner Backstube die Künste des Backens und der Verzierung. Ob Zuckerrosen, Rührteig oder Royal Icing für Ihre Plätzchen – wir weihen Sie in praktikable Techniken für zu Hause ein. Die Workshops eignen sich für Anfänger und Profis, für einzelne Teilnehmer und Gruppen, für Junggesellinnenabschiede und Firmen.
Im nachfolgenden Kalender finden Sie feste Termine. Sprechen Sie mich einfach an, falls keine Termine verfügbar sind oder Sie einen persönlichen Termin wünschen. Ab 4 Personen kann ich Ihnen auch einen privaten Kursus zu einem frei wählbaren Termin anbieten. Dieser kann sowohl in meiner Backstube als auch in Ihren Örtlichkeiten stattfinden.
Fondant
Fondantgrundkurs
In der Tortenmanufaktur Schätzle Im Heidkamp 22, Köln, NRW, DeutschlandSie wollten schon immer wissen, wie Sie Fondant verarbeiten und eine Torte damit sauber überziehen? In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie es schaffen, dass die Decke nicht einreißt und wie Sie Ihre Torte schön glatt und gerade bekommen. Besuchen Sie mich in diesem Kursus. Bringen Sie einfach einen selbstgebackenen …